美菜战疫情 你拯救世界，我在后方保护你

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在新肺炎的阴霾下，在白色天使的防疫前线战斗是我们生命的希望之光。如何保证他们的“物流”已经成为全国最关心的话题之一。1月27日，美彩为包括武汉在内的一线防疫部门开通了绿色通道，并为白衣天使和卫生卫士们保驾护航。其中涌现出无数普通人的“英雄事迹”，美彩希望还原每一个普通人在疫情下坚守岗位、忠于职守、尽职尽责的感人瞬间。

武汉市紧急发行“桂雨载”

1月31日下午，美国料理的大客户武汉市防疫后勤保障部门突然接到订单需求，乌达人民医院急需“桂鱼仔”。

乌达人民医院是武汉市治疗新肺炎的定点医院。医院里的配料不仅要供给医务人员，还要供给新肺炎患者。医院营养师会根据医生和病人在不同时间和阶段的实际需要，为他们提供营养膳食。这一次，鳜鱼幼虫是营养膳食的主要成分之一。

乌达人民医院是美国菜的“老顾客”，已经与美国菜合作两年多了。美国菜熟悉老顾客对各种配料的需求。早在几年前，就准备好了足够的配料。但是这种“鳜鱼”是一种突然的需求，而且多年前没有为它做特别的准备。鳜鱼仔鱼通常属于食物原料，与“低频率”需求相比，美国食物储备不多。

然而，在疫情形势下，一线人员的食品需求是生活的需求，五大人民医院大客户经理刘晨曦毫不犹豫地联系供应商，紧急调配鳜鱼仔。

我们应该知道武汉在1月31日关闭了，很多供应商被困在了城外，导致了发货仓库不能正常发货。刘晨曦到处寻找货源，动员供应商和所有可用资源，打了几十个电话，最后准备了600公斤的鳜鱼仔，尽快送到乌达人民医院。完成整个订单只需要两三个小时。

运送到医院的材料

刘晨曦说，在武汉，武汉协和医院和乌达人民医院是治疗新肺炎的定点医院，这两家医院都供应美国料理。除了这两家医院，他还服务于湖北的几家重点医院，如黄石市中心医院、黄石市中心医院普爱源区和大冶市人民医院。自绿色通道开通以来，美国菜一直优先保证一线防疫人员的食品供应。"与以前不同，医院的需求更加突然和紧迫."

然而，这种突如其来的紧急情况并没有影响美国食品服务的质量。刘晨曦说，疫情变得严重后，他们24小时待命。“过去，购买和配送医院的时间相对固定，但现在可能一天要配送几次。”即便如此，每个订单的完成时间仍然可以保证在2-3小时左右。

自绿色通道开通以来，为了保证一线防疫人员的粮食需求，工作效率有了很大提高。在采购方面，美国菜与供应商高度协调，直接送到医院，在那里美国菜按照医院标准进行食品对接。在分发端，所有分发人员随时待命，以满足一线防疫机构的紧急需求。

以最高的餐饮标准为一线防疫机构服务

数据显示，自绿色通道开通以来，美国菜已服务医疗机构近100次，覆盖武汉、北京、上海、广州、南京、合肥、Xi等大城市，充分保障了一线防疫机构的“后勤”工作。

最高的餐饮标准服务于医院

我们应该知道，医院是比较特殊的机构，在所有机构中，医院在卫生和健康方面对食品原料和餐饮标准的要求最高。同时，由于难以标准化，新鲜食品已经成为进入行业的门槛，而美国菜则是基于用户的满意度，这不仅成为美国菜的“壁垒”，也是美国菜在关键时刻被专业机构认可的重要原因。

“特别是疫情爆发以来，”刘晨曦说，“武汉的食品检验检疫标准更高。”。通过供应商和美味食品标准后，配料应在配送过程中由食品药品监督管理局等相关部门进行检测。分发到医院后，医院应在投入使用前再次测试。

“但是美国菜送来的食材完全符合这些最高标准，每一次测试都没有悬念。”刘晨曦充满自豪。

医院接收由美国料理递送的货物

据了解，美国菜绿色通道得到了当地政府相关部门的大力支持。湖北省黄石市交通部门在疫情期间为美国运粮车辆办理特别通行证，可以保证乘坐高速特别通道，减少行程时间。在其他城市，他们也对美国菜给予相应的支持和帮助。

医院协助与相关部门沟通，提供交通便利

确保生活的顺利进行

自27日美国菜绿色通道开通以来，美国菜从一线防疫机构获得了更多的采购和配送需求。

1月27日，Xi精神卫生中心全体医务人员恢复工作，进入待命状态。对2000人来说，就餐所需的食物原料不足，面粉和食用油也短缺。接到求助电话后，安美才尚德销售区销售中心的车立即联系了调度员。1月28日，他协助医院食堂订购了15袋面粉、5桶食用油、一些鸡蛋和土豆等。

Xi精神卫生中心所需物资的紧急调配

29日早上6点，留在Xi的值班司机黄菲菲带着材料出发，直奔50英里外的目的地。经过封路和各种严格的检查，他于早上7点左右顺利到达Xi精神卫生中心。因为医院的工作人员很忙，将近一吨的食物黄菲菲被自己搬到了食堂。

1月29日，也就是武汉关闭的第七天，武汉市汉阳北销售区的负责人秦尊超接到了商家的求救电话:康龙王子大酒店目前正在军队医院提供送餐服务，急需3万盒。秦尊超联系厨房购买了两个仓库的存货:两个品牌总共有31400个包装箱。在运输能力非常紧张的情况下，联系为火神山、雷神山等地配送物资的志愿者车队，协调卡车的联合配送。在获得流行病材料合格证书后，将在1月30日下午2点左右对材料进行分类和装载。下午3: 00，31，400个包装箱分别从武汉五号仓库和武汉六号仓库出发，物料被迅速运送到指定地点。

美彩武汉团队紧急与各方合作，为医院提供物资配送

针对越来越多的一线防疫机构的需求，梅才表示，将投入更多的资源和配送能力，确保防疫“后方”的稳定。

为了快速响应医院的需求，每个城市都为此成立了专门的“项目小组”。在刘晨曦微信，已经建立了两个小组，一个涉及分销人员，另一个涉及仓储人员。“只要医院下订单，我们就会立即调配配料。送货！”

在这场没有硝烟的战争“流行病”中，白衣天使冒着生命危险，成为拯救世界的“超级英雄”。蔡美儿希望通过持续的行动和这条“绿色通道”来保护我们真正的英雄。

来源：新浪直播网