煌上煌微电影催泪全网背后：品牌、渠道、数智化三轮驱动“老卤”新航

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6月21日，在中国传统节日端午节的前夕，黄(002695，深圳)推出了一部名为《平凡的品味》的微电影，引起了网上的讨论。

黄在微电影中传达出我们的生活大部分都是平凡的每一天。然而，请相信你正在做的事情从未被忽视。如果你认真生活，你就应该得到最好的。

观众除了被《平凡的味道》感动之外，还惊讶于这样一部让人有同感的微电影竟然出自黄之手，吃着黄的菜，看着黄的电影。这个假期，有我所有的闲暇和娱乐。

纵观全局，事实上，近年来，除了成功运用微电影进行品牌和产品传播外，黄在打造年轻品牌、开辟新的智能营销渠道、实现整个产业链数字化等方面也取得了巨大成就。比如，他建了一个酱卤博物馆，开了一个无人智能商店，创新了一天24小时营业的6.0品牌体验商店，成立了一个数字创作中心，对数字智能进行全面布局，一次又一次成为行业先锋。

在这些早期投资的推动下，黄在疫情期间的表现逆势上升，未来更有希望。研究报告指出，卤素产品行业可以看到超过1000亿空室，而黄黄裳，作为一个老式的卤味深深培育了近30年，是航行后的变化。

多项举措，老品牌焕发青春

我们大多数人的生活都是平凡的一天，它会让人忘记。在黄的微电影中，环卫工人、交警和白领的日子就是这样。他们都经历烦恼和温暖，遇到误解并获得帮助。除了工作地位，她们在生活中还是母亲、父亲、丈夫和儿子。在日常工作的背后，他们受到家人的默默关心和保护。

这是黄在端午节临近之际为酱鸭汤圆拍摄的宣传片。黄在影片中提出要了解你，为你定制生活的品味。然而，尽管这是一部宣传电影，它仍然赢得了许多观众的赞扬，许多信息称赞它心不在焉和感人。一些观众说，这部电影给了人们启示:不要只是赞美高耸的东西，平原和丘陵也一样不朽。

事实上，回顾黄多年来在品牌营销方面的举措，这并不是人们第一次眼前一亮。

早在2018年，黄就以良好的品味和别出心裁的创意推出了全新的定位，并通过多方合作提升品牌，提升品牌实力。例如，2018年底，由黄投资兴建的酱锅博物馆对外开放，欢迎来宾参观。该博物馆包括来自世界各地的炖菜介绍，并探索国家3a级旅游景点的酱卤之旅。游客不仅能真正感受到舌尖上的中国，还能实现产业+文化+旅游的融合。

此外，黄从未停止探索如何更贴近消费者，更好地为不同类型的客户服务，并积极让用户享受远远超出休闲酱料店的体验。

不久前，5月1日，黄尚煌6.0品牌体验店在江西南昌隆重开业，全新的形象在黄尚煌27年的总部展示。

据公开报道，黄尚煌6.0品牌体验店除了全新升级的视觉呈现外，还非常注重消费者终端体验。例如，商店里有一个休闲区，让消费者在商店里品尝，还有免费的wifi和充电接口，解决年轻人缺电的问题。同时，它也是黄山黄第一家24小时营业的商店。这些细致的变化旨在为消费者创造一个完整的休闲消费场景。

据《长城证券研究报告》分析，其第六代品牌终端体验店以充分感知需求的最新产品体系和创新服务，为黄提供创新动力，为民族品牌复兴提供新思路。长城证券还指出，黄创新打造年轻品牌，新零售业态前景广阔；此外，中泰证券研究报告还指出，一系列品牌升级帮助黄这个已存在近30年的老品牌重新焕发了活力。

多渠道整合，业绩逆势增长

在2020年上半年，对每个中国人来说都是极其困难的。新型冠状病毒中突然出现的肺炎疫情极大地冲击了许多行业，几乎打乱了所有人的生活节奏，以至于在疫情爆发之初被广泛讨论的报复性消费实际上并没有到来。

然而，也有报道称，在一些子类中，疫情过后的消费复苏是乐观的，以鸭脖为代表的卤制品市场已经重新获得了消费者的青睐，其中黄的表现复苏尤为突出。这种逆势上涨的表现吸引了数百家机构蜂拥而至进行研究，在疫情爆发期间，股票价格大幅上涨。

在6月8日的调研活动中，黄透露，第一季度受疫情影响，经营业绩虽低于年初预期，但实现了同比增长，这并不容易，尤其是第一季度，在同行业几大品牌下滑的情况下，我们的卤素产品实现了收入和利润的双增长。

疫情的蔓延给各行各业带来了巨大的影响，但也蕴含着机遇，所有企业都在试图构建新的消费情景。黄在他的官方公开账户中介绍说，通过网上外卖、社区团购等措施，公司在疫情期间仍然保持了业绩增长，并通过网红带货、种草和口碑等渠道尝试了更多的网上布局。

分析指出，疫情爆发后，消费者的现场购物习惯逐渐得到培养，gmv在现场电子商务行业也迅速成长。数据显示，2019年，淘宝直播指南交易和日均收视用户增长率均超过150%，行业总规模约为4338亿元，预计2020年规模将超过9000亿元。

就公司而言，黄与、威亚、罗永好、等领导合作。，并通过在线直播以较低的价格提升品牌知名度。同时，KOL自身的影响力可以将粉丝转化为消费者，增强消费者品牌粘性，促进回购。

据《长城证券研究报告》报道，黄继续探索从全网销售到智能营销的新渠道。2019年，第三方销售平台上的gmv超过3.24亿，其中纯电子商务业务收入7981.58万元，占3.95%。2020年，黄将加快外卖、o2o、微信、平台直播、crm、无人零售、社区电子商务等互联网智能平台语音通道建设，扩大品牌影响力。

传统门店方面，截至5月底，黄今年共开业472家，其中4月至5月开业300余家，整体开业形式良好。黄也是开诚布公，他有信心完成今年的开业计划。

毫无疑问，危机中总有机会。对所有主要行业而言，疫情加快了行业清理进程，进一步扩大了龙头企业的竞争优势。对于黄来说，它具有规模大、渠道全的优势，有助于应对成本的波动，抓住销售机会，抢占市场份额。

整个产业链智能化，转化为企业模式

显然，在疫情下，与其他保守经营、削减成本的企业不同，选择了多次突破和创新。除了上述品牌和渠道创新，黄开始探索和加快企业数字化转型，并确定2020年为黄数字化和知识化转型的第一年。

4月21日，黄在杭州成立了数字创新中心，启动了数字智能领域的布局和探索，朝着数字智能新零售的方向大步迈进。通过集团整体的数字化改造，企业自身的科技实力增强，应对风险的能力增强。

对此，黄曾经在公开宣传中把自己解释为等待风来，而不是追着风走。

追风者黄让市场充满期待。最近，长城证券发布了一份关于黄的研究报告，该报告在标题中直接评论道，黄的数字化和智能化改造和创新成为高效率的驱动力。

据介绍，数字创新中心的探索和实践包括数字智能营销、数字媒体、智能中间办公、智能商店、数字供应链、柔性生产等新技术和新概念，并在浙江省率先尝试培育新的营销模式，然后将先进的工具、理念、模式和最佳实践方法输出和复制到全国，以加快全面提升卓越营销能力。

业内人士认为，COVID-19疫情不会改变中国经济的长期增长趋势，但这场危机正迫使企业加快数字化转型的步伐。尤其对于传统企业来说，探索线上线下深度融合的新模式不再是一种选择，而是一种必然。黄打造的企业数字化智能系统将为其数字化智能转型提供有力支持，也将为企业突破连锁零售业数字化智能转型提供一个模式。

杭州数字创新中心的揭牌让我有点激动，因为我看到了一个27岁的传统品牌果断的决策和迅速的行动。旁观者评论说，充满科技含量的鸭脖消费场景是意料之中的:在线一键式云购买、线下自动售货机、覆盖全国的无人智能商店以及整个产业链的数字化

评论指出，处理智能和销售触网是黄数字化转型的基础。近年来，黄抓住新零售数字化转型的大好机遇，发展了集养殖、屠宰、深加工、连锁销售和科研开发为一体的独具特色的产业链农业产业化经营模式，成为较为成熟的产业链农业产业化经营模式。未来，数字化将在这个产业链中大有可为。

对黄来说，数字智能化不是工具，而是引领企业变革的主要手段。据分析，在这种背景下，难怪一些研究报告提出，数字智能的变革和创新将成为荣耀的有效驱动力。文/优迈才

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来源：新浪直播网