中国有约701万家零食相关企业 过半成立于5年内

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近年来，越来越多的家长开始关注儿童零食。面对儿童零食市场的混乱局面，如添加剂多、含油量高、含糖量高、产品多而无产品等，儿童零食可以放心食用，满足营养需求，促进了儿童零食标准的出台。

近日，由中国副食品流通协会联合发布的集团标准《儿童零食通用要求》正式实施，系统规定了儿童零食的营养、健康和安全。这是中国零食的第一个特殊标准，也是儿童零食的第一个标准。

根据国家统计局的数据，2019年底，中国大陆16岁以下儿童人数为2.5亿，占总人口的17.8%。根据教育部网站上汇编的数据，2018年学龄前教育和小学生(3-12岁)的人数约为1.59亿。庞大的儿童人口正在酝酿着巨大的市场需求，儿童零食市场正在迅速崛起。

以前，由于没有“儿童食品”的概念和相关的食品标准，许多食品制造商在生产儿童零食时实施成人标准。中国小吃市场正处于快速发展的早期成熟阶段，市场容量巨大。

根据天燕查专业版的数据，约有701万家企业(以下简称“零食相关企业”)的经营范围包括“零食、休闲食品、散装食品和饮料”，其经营状况为经营、生存、出入境。近十年来，中国零食相关企业稳步增长，其中2019年新注册企业超过118万家，占注册企业总数的11.5%，是近年来增长最快的一年。

从地理分布来看，天研查专业版数据显示，山东省排名第一，关联企业约63万家，其次是广东省，关联企业约54万家。湖南省、河南省和四川省分别排名第三、第四和第五。就行业分布而言，80%以上的关联企业分布在批发和零售行业，另外8.74%分布在住宿和餐饮行业。

值得注意的是，中国近7家小吃相关企业已成为小微企业，8家以上已成为个体工商户，其中半数以上是在5年内成立的。

据了解，儿童零食的营养、健康和安全在《儿童零食通用要求》中有明确规定。例如，儿童零食中使用的油脂不应含有反式脂肪酸，也不应使用辐照过的原料。过敏原信息应强制标注，影响儿童进食安全的提示应醒目标注。

中国副食品流通协会会长何表示，儿童零食集团标识的发布和实施，将对规范和认可儿童零食市场起到积极作用。一些机构预测，从2019年到2023年，儿童零食市场预计将以10%至15%的复合年增长率稳步增长。儿童零食市场将成为零食市场的生力军。

来源：新浪直播网