全国肉蛋奶有没有保障？ 农业农村部答每经：一季度鸡、蛋、奶产量均有增长

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“蚕房被清明的种子包裹着，茶农们首先收获了谷雨芽”。4月19日是24节气的谷雨，地里的秧苗茁壮成长。

4月19日，国务院联防联控机构召开新闻发布会，就确保春耕农业生产和农产品供应工作进行了通报。农业和农村事务部畜牧兽医局副局长魏洪阳在会上回应说，畜牧业生产秩序已基本恢复正常，今年确保市场供应充足的目标可以实现。

肉、蛋和牛奶的生产情况如何？

国家商报记者在新闻发布会上问:据了解，COVID-19的肺炎疫情已经对各地的畜牧业生产产生了一定的影响。随着各地道路管制的解除，中国肉类、鸡蛋和牛奶的生产现状如何？有什么保证吗？

对此，魏洪阳表示，随着疫情的好转，畜牧业生产秩序已基本恢复正常。

魏洪阳介绍说，第一季度，生猪生产恢复继续改善。3月份，可育母猪的存栏量继续增长2.8%，这是连续第六个月增长。新生小猪的数量连续第二个月增长了7.3%。生猪存栏量环比增长3.6%，这是连续第二个月增长。

“这三个方面的增长不仅是连续的，而且整个增速都在加快，比上个月更快。”他说，生产的变化反映在价格上，即猪肉价格已经连续七周下降，与2月份的高点相比下降了9.7%。“就价格而言，每公斤下降了6元，这是一个很大的下降。这是关于猪的情况。”

关于家禽，魏洪阳表示，前一段时间，家禽生产遇到了很多困难，但第一季度整体产量有所增加，全国肉鸡同比增长4.8%，3月份肉鸡同比增长超过29%，表明2月份未屠宰的积压家禽在3月份屠宰。“与此同时，一季度的鸡蛋产量同比增长1.6%，三月份的鸡蛋产量同比增长5.7%，这是两个最大的家禽品种。”

此外，乳制品生产继续保持稳定增长。第一季度，全国乳制品库存同比增长0.4%，鲜奶产量同比增长7.9%，表明乳制品行业不仅数量在增加，而且生产水平也在提高。

“但是蛋鸡的效益不如去年。特别是湖北等地的一些蛋鸡企业遭受了较大的损失，但第一季度整个行业的总账是盈利的，因为蛋鸡是连续生产的，从孵化到结束。淘汰时间是72周。作为一个连续的品种，它将在一个月内亏损，并在下个月弥补，这也将有助于行业的稳定。”他说肉鸡产业在2月份遭受了严重的损失，但是整个产业在3月份实现了盈利。

“总的来说，我们相信今年的畜牧业生产将会实现年初计划的目标，这是有保证的，保证市场供应充足的目标是可以实现的。”魏洪阳说道。

如何保证农产品供应？

受疫情影响，今年第一季度全国农产品市场形势如何？农业和农村事务部对以后的趋势有什么样的预测？下一步将采取什么措施来保证农产品的供应？

对此，农业和农村事务部市场和信息技术部一级督察陈平表示，今年以来，受疫情影响，部分地区农产品产销衔接阶段性受阻，价格波动较大。然而，由于中国农业生产能力稳定，总量充足，市场运行基本稳定。

近年来，随着疫情的好转，农产品流通基本恢复正常，价格基本稳定并有所回落陈平表示，第一季度，农产品批发价格200指数先升后降。3月份的平均指数为129.35点，比2月份下降了6.38点，与1月份相比基本持平。

就品种而言，猪肉价格继续小幅下跌。截至3月底，中国猪肉批发周平均价格为每公斤46.28元，连续7周下跌。牛肉、羊肉、家禽和鸡蛋价格疲软，蔬菜和水果价格季节性波动，低于去年同期。水产品交易量反弹，价格下跌。

她表示，从后期走势来看，粮食库存充足，生猪生产能力继续恢复，家禽生产形势好转，蔬菜市场总量增加，农产品市场预计将保持总体稳定。

“下一步，农业和农村事务部将把重点放在粮食和生猪上，进一步提高农业产量，加强市场监测和预警，做好产销对接服务，切实保障农产品供应。”她说。

猪瘟在非洲的流行情况如何？

最近，中国连续爆发了几次非洲猪瘟。现在疫情如何？有可能扩散吗？农业和农村事务部将采取什么预防和控制措施？

对此，魏洪阳表示，今年3月以来，中国已报告13起非洲猪瘟病例，其中12起涉及家猪，共造成1313头猪死亡，而去年同期为24起，造成24.02万头猪死亡。总的来说，今年非洲猪瘟的发展强度和损失明显下降。

“结合目前猪群持续复苏的势头，我们判断目前非洲猪瘟疫情基本可控。当然，由于非洲猪瘟疫情已在各省发生，存在较大的污染面，现在生猪生产继续恢复和发展。相关的运输活动将继续增加，因此疫情的风险也可能增加。我们一直对潜在风险保持高度警惕。”魏洪阳说道。

他介绍说，最近我们结合调查对这12头家猪的疫情进行了深入分析。一个共同的特点是，它们大多与非法运输小猪和种猪有关，而且所涉猪没有佩戴耳标，也没有动物检疫证书。其中，9起案件使用了应备案但未备案的车辆，4起案件涉及非法交易者借用网上平台进行交易。

“这些违法违规行为是非常隐蔽的，性质非常恶劣，是典型的违法犯罪行为。”他说，自今年3月中旬以来，已采取了一系列有针对性的措施:

首先，从4月1日起，公安、交通等部门联合开展了为期60天的打击非法运输专项整治活动。

二是对全国生猪网上交易平台进行监控，一旦发现价格明显偏低等异常行为，要进行检查和查处。

第三，向南方重点省份派出监督小组，监督地方政府进一步落实生猪生产和防控非洲猪瘟的政策措施，同时配合地方政府解决立法和改革中发现的问题。

第四，进一步加大宣传和执法力度，打击犯罪，给农民以充分的警示。

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来源：新浪直播网