探访香港菜农的“火龙果农庄”

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新华社香港一月二十七日电:参观香港菜农的“龙果农场”

新华社记者洪

在香港新界上水古洞洲铁坑村，清晨五六点，菜农闫正在菜地里忙碌。

1月的一个周末，记者走访了这个离广东深圳仅13公里的村庄。在村口的大树下，木制的招牌上刻着红字“龙果农场”，左箭头指向一条小路。艰难的一天沿着小路是严经营了十多年的农场。

农场里有30多只羊，包括东山羊、黑草羊、熊猫羊、4头奶牛和一头猪。此外，菜地里的西兰花和小白菜，温室里的火龙果和圣女果，鱼塘里的宝石鱼和罗非鱼，都是颜的“好朋友”和孩子们的“玩伴”。

“火龙果在农场顾客中很受欢迎。蔬菜有很多种。西兰花的叶子是羊的食物。”严告诉记者，该农场占地面积近7万平方米(约100亩)，其中包括十多亩菜地和1000多棵火龙果。

根据香港特区政府渔农自然护理署的资料，虽然香港是一个国际大都会，但仍有约4，600名农民，占总劳动人口的0.12%，其中大部分是新界菜农，例如闫。

颜出生于重庆农村，今年46岁。她的丈夫林是香港农民，祖祖辈辈都是香港人，他们结婚的那一年正好是香港回归的日子。

与香港结婚后，闫和丈夫共同经营了一段时间的养猪场。2007年，她参加了儿子学校组织的一次农场活动。她深受启发:“铁坑村也有大面积的农业用地。为什么我们不能开一个农场？”

经过与丈夫协商，农场正式开业，主要种植火龙果和有机蔬菜。

“夏天是火龙果的收获季节。产量最高可达20000至30000公斤，但冬天过后就没有火龙果了。”颜回忆说，为了避免农场失去收入，她开始种植有机蔬菜。她每天会把新采摘的蔬菜送到九龙和荃湾的有机蔬菜店。

不过，4年前，香港只有少数地方，例如屯门、美孚和大埔农贸市场，设有有机蔬菜摊档。菜农苦于没有销售平台:“冬天是蔬菜的收获期，但许多蔬菜不能及时销售，最后烂在菜地里。”

现在，闫和其他菜农建立了一个在线聊天小组，分享水果和蔬菜种植的销售信息和经验。“我们会事先告诉对方一磅蔬菜能卖多少钱，在哪里卖更好。”

但是仅仅种植蔬菜和水果，这个农场仍然不足以养活整个家庭。“有机蔬菜的月售价在7万至8万港元之间，但该农场雇佣了6名工人。扣除劳动力成本后，剩下的收入很少。”颜休闲农场改造开发。

农场建有种植区、鱼塘和动物饲养区，并提供了一些特殊服务:参观农场、喂养小猪、喂养山羊、采摘水果和蔬菜、在鱼塘捕鱼等。

“每个周末，老师会带着学生，家长会带着孩子去农场摘蔬菜、喂山羊或摘火龙果。”颜说，在城市里忙碌的人们可以在农场里接触大自然，放慢生活节奏。

休闲农场开业多年，为颜的人生带来了一个转折点，但其中仍隐藏着隐忧。颜表示，该农场位于私人土地上，年租金近20万港元，应与土地所有者每五年更新一次。一些农民负担不起上涨的地租，所以他们不得不另谋生路。

根据渔农处的资料，在香港1，104平方公里的土地中，只有18平方公里用作耕种，其中大部分位于新界北部和西南部。目前，香港大部分蔬菜依赖外部供应，2016年香港蔬菜自给率为1.7%。菜农一直在寻找新的发展方向。

对此，香港特区政府食物及卫生局表示，将落实新农业政策下的主要措施，并为本地农业的现代化和可持续发展提供财政支持。此外，食物及卫生局及发展局已委托顾问进行研究，以找出面积较大的优质农地作为优先发展农业的地区，从而鼓励土地拥有人在中长期内将休耕农地用作农业用途。

[我想纠正错误]负责编辑:严松

来源：新浪直播网