关于中高考期间饮食安全的消费提示

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这是每年六月中旬的高考季节，除了准备考试，考生的饮食也受到广泛关注。为了避免饮食不当造成的不适，并在良好的状态下迎接高考，市场监管总局给出以下提示。

一、食品安全“五不”

1.不要在路边摊和卫生条件差的食物摊吃饭，尽量在家里或学校食堂吃饭。

第二，不要吃剩菜，吃新鲜的食物。

第三，不要迷信“大补品”，改变日常饮食习惯和规则。

第四，不要尝试新的成分，以免造成胃肠功能障碍。

5.不要吃生冷等刺激性食物，以免引起肠胃不适。

二、营养平衡的“三点”

为考试做准备，在考试期间，我们应该在保持原有饮食习惯的基础上，注意食物的多样化，以保证各种营养素的供应。

首先，饮食应该以谷物为基础。谷物富含碳水化合物，是人体最重要、最经济的能源。

第二，我们应该每天吃蔬菜和水果。新鲜水果和蔬菜不仅富含维生素、矿物质和膳食纤维，还能帮助消化和增加食欲。

第三，吃鱼、家禽、鸡蛋、瘦肉等。这些都是高质量的蛋白质来源。

第三，一日三餐安排巧妙

考试不仅考验考生的知识积累，也考验考生的体力。充足的能量可以保证考试期间的体力。因此，早餐和午餐要吃得好，并适当增加主食和肉类的摄入量；晚餐不要吃太多，主要是清淡的，多吃蔬菜和水果，保证充足的睡眠。

第四，端午节应该是芬芳的

今年的高考恰逢端午节。粽子，作为端午节的传统美食，主要以糯米或其他谷物为原料，其营养相对简单。因此，吃粽子应该适度，最好吃一些蔬菜、水果、豆浆、汤等。平衡营养和帮助消化。

第五，努力学习，相信自己

考试没有捷径，也没有在短时间内提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。平时依靠努力学习和知识积累是正确的方法。不要迷信所谓的“健脑”产品。

最后，提醒所有考生充足的睡眠和适度的锻炼也很重要，作息结合可以提高学习效率。

我祝愿所有候选人一切顺利！

这一问题的专家:

中国疾病预防控制中心营养与健康研究所所长、教授

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系马冠生教授

复旦大学公共卫生学院李曙光教授

上海海洋大学食品科学学院谢静院长兼教授

(中国食品科学技术研究所提供技术支持)

[我想纠正错误]负责编辑:黄伟

来源：新浪直播网