“不拒收一滴奶” 乳业把压力留给自己

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时代周刊记者:黄佳祥

2月11日，64台远程胎心监护仪被成功送到湖北省的一线医院，为即将到来的新生命传递保驾护航。

这是中国贺飞(06186.hk)向湖北捐赠的又一批物资，也是国内乳品企业涌向湖北的缩影。

自疫情爆发以来，伊利(600887.sh)、蒙牛乳业(02319.hk)、光明乳业(600597.sh)、新乳业(002946.sz)、君乐宝等大型乳品企业先后捐赠资金、医用材料和乳制品，帮助湖北抗击疫情。

这种突然的流行病扰乱了乳制品行业的正常运作。

由于防疫控制的需要，交通受阻，城市被隔离，牧场等行业不来找饲料，乳品企业不来找原料奶，供应链受阻，上下游行业流通受到很大影响。

根据中国乳业协会在一个特殊时期发起的乳制品生产信息监测反馈，截至2月7日，全国13个省份发生倒奶事件，半数以上的奶牛场出现饲料短缺，大型乳品加工厂开始喷粉，企业销售额同比下降。

乳制品行业也在帮助自己。

光明乳业和蒙牛乳业已经承诺向合作农场“一滴奶也不拒绝”。另一方面，许多乳品企业已经开始尝试新的销售模式，扩大网上业务，并促进向家庭订购牛奶和向家庭运送牛奶的业务。

受疫情影响，在鼠年a股开幕的第一天，乳制品行业的股价大幅下跌。其中，新乳业和光明乳业在同一天下跌；在鼠年前的两个交易日，蒙牛乳业下跌了8%。

在接下来的几个交易日里，许多乳制品公司的股价出现了不同程度的回调。截至2月14日收盘，伊利股价上涨0.10%，收于29.70元人民币；蒙牛乳业上涨0.85%，收于29.8港元；光明乳业上涨0.09%，至人民币11.24元。

千里迢迢来帮忙

2月5日，中国武汉儿童医院确诊了2例新生儿新型冠状病毒，最小的确诊婴儿仅在30小时前出生。

疫情的爆发让湖北怀孕晚期的孕妇更加焦虑。

胎心监护是孕妇了解胎儿宫内状态和了解胎儿健康状况的必要产前检查之一。但是，在特殊时期，孕妇作为肺炎的易感人群，不能自由出入医院进行出生检查，武汉的一些医院也关闭进行出生检查。

胎心监测器使孕妇能够在家监测胎心。医院通过在线数据监控胎儿心脏结果，远程解释这些结果，并实时提供医疗指导。

在了解了这些需求和困难之后，中国贺飞公司在连续几天的沟通各方资源、筛选最佳设备和执行联系医院的订单后，于2月11日成功地将这些远程胎心监护仪交付给了湖北省，并为湖北省七个城市拥有大量产妇的三甲综合医院提供了支持。

中国贺飞还与微型医疗在线诊所救援平台合作，聚集了19，000名公立医院的医生，为中国母亲开通了24小时在线咨询绿色通道；与此同时，我们与平安好医生合作，开通了24小时免费在线咨询渠道。

《时代周刊》记者从中国贺飞了解到，面对医疗物资短缺和医务人员超负荷工作的紧急情况，1月26日，中国贺飞向中国红十字基金会捐赠1亿元人民币，设立“中国红十字基金会贺飞抗击新型冠状病毒疫情专项基金”。该基金计划用于医务人员的人道主义援助、建设防疫和控制的第一线医院以及采购医疗防疫和控制材料，这些计划正在持续实施。

2月12日，伊利与阿里巴巴公益和天猫联手，为雷神山医院提供价值8.4万元的1000瓶纯牛奶、酸奶等营养物质，为一线医护人员提供营养支持。

这是伊利支持湖北医疗机构的又一举措。

作为乳品行业的老大，伊利自1月24日起就一直支持防疫第一线，伊利也是行业内第一家向火神山医院捐款的企业。

与此同时，伊利继续投入1亿元抗击肺炎疫情，并拨出约150万箱产品，发往全国各地的医院、卫生院、诊所、隔离观察点、疾病控制中心、公安交警部门等一线机构。

作为另一个领先的乳制品行业，蒙牛集团向中国慈善总会捐赠了6.8亿元人民币。

2月13日，中国慈善总会第三次向全社会公布蒙牛捐赠防疫产品的阶段性登陆数据。截至12日，蒙牛累计捐赠产品4.9186亿元，为全国医护人员提供了充足的营养支持。

光明乳业从1月26日开始向武汉谢赫、同济医院和武汉汉口医院发送乳制品。

1月28日，君乐宝向中国红十字会基金会捐赠现金和乳制品，总价值超过2550万元，其中600万元现金已通过中国红十字会基金会发函落实，用于支持武汉雷神山医院建设。

2月12日，《时代周刊》记者从军乐宝获悉，目前，军乐宝已通过各种渠道向防疫一线捐赠3000多万元。

压力和自助

在湖北的帮助下，国内乳制品行业也面临着前所未有的挑战。

前几年春节过后，是乳品企业的奶源小高峰和消费品企业的旺季。

然而，受疫情影响，许多地方的交通管制变得更加严格，上下游行业的流通、乳制品的销售都有所下降，一些牧场出现了“倒奶”现象。

过去几天，中国许多牧场都发出了“粮食短缺”的警告信号，一些牧场的储备饲料只能维持到月底，一些牧场甚至只剩下三天的苜蓿草。

同时，由于疫情控制，人们减少了出行，春节期间牛奶消费需求受到抑制，物流受阻进一步影响了电子商务平台交易。终端市场旺季不旺，直接导致下游乳制品企业库存增加。

2月4日，农业和农村事务部发布紧急文件，要求各地不要拦截畜产品运输车辆，努力将原料奶、畜禽等运输车辆纳入重要物资供应的绿色通道，协调运输通行证的办理，解决运输过程中存在的问题，确保畜产品能够运输到生产消费的第一线，防止“卖不出去”、“断供”现象。

上下游乳制品企业也开始自救。

光明乳业承诺不会拒绝已经签署购买协议的合作农场的一滴牛奶。此外，光明乳业还承诺不会随意降低原料奶的购买价格，并严格遵守合同。

“我们知道养牛和产奶背后的艰辛。这时，我们更不愿意倒牛奶了！”2月8日，光明乳业的相关负责人向《泰晤士报》记者承认，疫情确实给整个行业带来了困难，但光明将把压力留给自己。正常情况下，奶源成本约占总成本的65%，但现在是一个非常时期，其他成本都在增加。

光明乳业告诉《时代周刊》记者，为了应对这种情况，公司将主要把回收的原料奶按合同制成常温产品。虽然终端销售暂时遇到了困难，但它正试图在营销和终端方面克服和解决这些困难。在坚持产品质量的同时，将加强促销力度，通过打折、买礼物等活动让消费者受益，进一步畅通销售终端。

《时代周刊》记者从君乐堡了解到，君乐堡有近200个奶源基地。为了保护奶农的利益，君乐宝承诺保证所有原料奶的购买，剩余的奶源企业将喷粉消化，由此产生的一切损失将由企业承担。

另一方面，各大乳品企业也纷纷响应市场监管总局的“保价、保质、保量”行动。特别是对于婴幼儿的重要口粮，许多乳制品企业保证了特殊时期婴儿口粮的持续供应。

2月12日，中国贺飞告诉《时代周刊》记者，作为一个生产单位，贺飞工厂在疫情期间仍在生产，并尽力确保婴幼儿的口粮供应。其他职能部门2月3日恢复在线工作，2月10日恢复工作。目前，公司已经做好了安保安排。

“公司领导层对企业运营进行了快速部署，企业也迅速实施了这一部署。物流部克服困难确保供应，商场开设门到门服务，客服中心开设“24小时布线服务”，为消费者提供不间断服务。”中国贺飞告诉时代周刊记者。

君乐宝告诉《时代周刊》记者，公司正在集中协调生产、质量、运输等环节。截至2月11日，君乐宝酸奶的日均订货量已恢复到80%，君乐宝奶粉的日均订货量增加了30%。

另一方面，为了应对疫情的影响，许多乳品企业开始采用新的销售模式。

在2月6日的公告中，新乳业表示，该公司扩大了在线业务，促进了向家庭订购和配送牛奶的业务，将销售放在社区之外，增加了低温产品，尤其是低温鲜奶的传播和推广，并加大了社区商店和便利连锁店靠近消费者的销售力度。

中国贺飞在接受《时代周刊》采访时表示，贺飞的在线平台已经推出了相应的措施，以确保消费者能够在网上正常购物，并确保订单及时送达消费者手中。

为了掌握生产情况，了解产业损害情况，中国乳业协会根据农业和农村事务部畜牧兽医局的意见，在特殊时期开始对乳制品生产信息进行监测，并及时上报农业和农村事务部。目前，已与全国31个省(自治区、直辖市)的乳品协会和相关部门、20家乳品企业和5家观察员企业、200多家奶牛场和近90家乳品加工厂建立了信息沟通渠道。

来源：新浪直播网