五分钟一道美味大餐，你敢相信？一鲁鲜免浆鲈鱼片，告别繁琐

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作为“鲜”的代表，鱼是怎么吃都不会腻，不仅鲜嫩美味还低脂，更是极佳的优质蛋白食物之一。尤其是鱼片，因选取鱼身部位切割而成、容易入味、不带刺，轻易成为多数人吃鱼必选。

酸菜鱼、水煮鱼、鱼片粥、鱼片米线……一种鱼片有百样做法，光想想就足以让人口齿生津，但是好吃的鱼片做起来可不简单。先不说买鱼、杀鱼、剔骨、去刺、片鱼片这些前置准备，就说这鱼买回了家总得自己上浆，要知道不上浆的鱼肉又老又柴，烹饪过程中还容易散掉。














想要吃到美味又快捷的鱼片，不妨试试一鲁鲜的新品——免浆海鲈鱼片，独立包装，免切免浆，彻底告别繁琐切割过程，菜品制作简单，更重要的是，就算你是“厨房小白”也能够做出堪比大厨风味的鲜美滋味。









什么是免浆呢？是指一鲁鲜的鱼片在生产中就已经挂好浆，解冻后可以直接使用，无需再上浆，方便又省事。

又为什么选择海鲈鱼？相较于市面上常见的淡水鱼，一鲁鲜独独相中海鲈鱼作为鱼片主打，因为海鲈鱼的肉质更鲜嫩，味道更鲜美，营养更丰富。富含DHA，拥有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、镁、磷、硒等多种微量元素，对于我们人体更能起到补肾养肝、健脾益胃、化痰止咳的功效。




美食大餐只需一首歌的时间




有了一鲁鲜免浆鲈鱼片，无论你是想要换着花样，煎炸涮煮烫，还是直接放入一鲁鲜特质调料包，都能随时随地做出一道美味的鱼片料理。

拆开包装，鱼片肥厚均匀整齐排列着，细密的纹理铺展开来，鱼肉洁白无瑕，边缘处透出丝丝嫩粉色。锅底煮开，鱼片入水煮熟，不过片刻，叫人食指大动、胃口大开的鱼肉香气扑鼻而来。挑上一块鱼肉，远看晶莹雪白，入口爽滑鲜嫩，肉质细腻，唇齿留香，滋味鲜美过瘾。

















一鲁鲜免浆海鲈鱼片可谓是颜值与实力并存。不管你是想要涮火锅、水煮鱼，还是想要煎鱼片、炸鱼柳，都能秒上手，几分钟给自己或者家人做一顿鲜而不腻、滋味出众的鱼肉大餐。不用赶早去菜市买鲜鱼，也不用费劲地处理食材，鱼片解冻后即可下锅，鲜掉舌头的鱼肉料理不过眨眼的功夫就能出锅。














作为中式餐厅上桌率颇高的菜品之一，酸菜鱼的受众广泛，深受人们的喜爱。随着居家用餐成为人们的备选项，更多的人希望在家也能做出毫不逊色于大饭店的口味。

拥有多年餐饮服务经验的一鲁鲜适时推出“金汤酸菜海鲈鱼片”，全程“保姆式”教学，免切免洗免调味，调料包也给你准备齐全，简单三步就能做出一锅热乎乎、麻辣爽口的酸菜鱼。














十年功夫造就一鲁鲜金字招牌

青岛一鲁鲜食品有限公司，从事鱼类生产加工领域将近十年，坐落于水产资源丰富的青岛，由中国烹饪大师张恕玉先生亲自挂帅管理。依托资深的研发经验、雄厚科技力量、先进的加工工艺、完善的质量管理，研究生产一系列低盐度、不含任何添加剂的一卤鲜鱼，风靡世界。

旗下出品的手撕鲈鱼、风干鱼、鲅鱼饺子、五香熏鱼等产品，深受省内外消费者的喜爱，服务于全国各大酒店连锁企业。一卤鲜手撕鲈鱼和酸辣鲅鱼丸先后被山东省商务厅评为《齐鲁名吃》。一鲁鲜海鲜腌制技艺更是成为省级非物质文化遗产。



















师从中国烹饪大师尹顺章，作为全国知名大厨，同时又是青岛市“一卤鲜”非物质文化遗产的传承人，张恕玉大师于2012年将这份传承与弘扬青岛特色的海鲜产品的梦想落到实处，创办“一鲁鲜”品牌，并凭借“一卤鲜”的改良版低盐咸鱼腌制工艺一炮打响，成为远销海内外的青岛名吃。




一鲁鲜潜心研发鱼类美食，惠及人民生活

为了满足消费者升级变化的消费习惯和适应新的消费场景，让更多的人在享受美味的同时，无需再多的时间成本投入。张恕玉大师携一鲁鲜推出全新产品——免浆鲈鱼片，满足消费者切实的饮食需求。

张恕玉大师亲自坐镇，从鱼的源头开始严格把控，甄选珠海区域优质气候水源孕育的海鲈鱼，原料验收、放血开鳞、开片去皮、修整料理、称重质检等等几十道流程，层层把关，进而保证鱼片顶级品质。












现代化生产车间，鲜活海鲈鱼现杀加工，经过鱼片精修，去除多余的肥脂、血渍和鱼刺，再进行难度最高的切片。因为海鲈鱼的肉呈蒜瓣状，机器切片容易破，也很难达到晶莹剔透、片薄如纸的效果。

为此，一鲁鲜全程聘请技艺高超的解鱼师傅，一刀刀手工处理，厚薄一致，紧接着上浆处理，最后冷冻封存。














“做最好吃的鱼，让人民生活更美好。”这是张恕玉大师创办品牌一直遵循的理念。

如今人们的生活节奏越来远快，很难有充足的时间准备像样的美食，再加上80后、90后作为这个时代的消费者主力，年轻人对产品品质的认同，对于烹饪便携的认同，远大于传统消费者人群。

一鲁鲜充分体察到消费市场的潜在变化，推出免浆海鲈鱼片，将家庭里难做的菜通过“一鲁鲜”加工好，难配制的调料整合好，大大降低普通人做大餐的难度，从而减少菜品准备时间，创造更多时间去尽情享用美味。

来源：新浪直播网