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2024年商超盘点:价格战、新旧品牌交替、引入更多商品内容,决心回归线下

2024年接近尾声,超市门店新老交替,空间升级,都离不开回归线下的主题。无论是价格战还是提升体验感等,超市都离不开向线下引流的主题。同时,新老牌超市也在今年完成一次市场的接棒,传统卖场逐渐被新模式商超取代。值得关注的是,无论采取何种形式,商品、体验、供应链仍是超市立足的根本。



今年以来曾经在中国开设上百家门店的传统卖场家乐福、沃尔玛业务不断收缩,尤其家乐福,中国门店大规模关店。以北京为例,目前家乐福在北京仅剩一家在营门店,不过门店内仅少部分货架开放销售,其他区域暂不对外营业。

另外,沃尔玛、永辉超市、步步高等也关闭部分亏损门店,并在新的业态进行尝试。相关统计数据指出,大卖场的市场份额继续下降,一些连锁大卖场甚至决定关闭其在全国各地表现不佳的门店。

直播电商、社区团购、即时配送的冲击之下,传统大卖场的客流不断缩紧,大卖场产业链、供应链线条长、层次多,到如今也成为了劣势。

扩容

零售行业竞争加剧,超市也在尝试提升服务和精细化管理,以满足消费者多样化的需求。超市、卖场从曾经的购物中心配套业态向着小型综合体方向发展。山姆会员店App的商品分类中开设了“礼品卡”分类。卡券品类包括美食餐厅、自助餐、甜品蛋糕、酒店度假、生活服务等,不过这类商品均为非自营商品。

不仅是山姆,零售商在提升服务、扩展商品品类方面大作文章,在卖场框架内的不断“填充”,让功能单薄的线下场景变得内容“丰满”。企业为了拉流也纷纷拓展品类,盒马也推出“鲸致生活”,上线家政服务。同时,物美多点App支持生活服务类商品下单。据物美相关负责人介绍,该板块服务由第三方商家提供,目前,相关业务增长较快,不同时期主推的服务均实现较快增长。

实体

零售行业的洗牌,是新老交替的进场与退场。传统卖场关店,新锐连锁品牌则接棒开店。日前,通州阳光新生活广场引入盒马,门店所在位置为原家乐福通州店。除此以外,北京商报记者了解到,七鲜超市入驻凯德MALL·大峡谷。据悉,该七鲜超市是全国首家七鲜增设线下收银的门店。今年7月,七鲜超市北京燕莎奥特莱斯店和天津金隅嘉品店同日开业。另外,七鲜超市朝阳北苑店也于今年9月开业。

不仅如此,盒马X会员店接替沃尔玛,在新世界百货大望路店开业。在京经营十余年的永旺超市朝阳大悦城店于去年闭店。华润旗下Olé超市将进驻朝阳大悦城,彼时距离永旺超市撤店已有近一年的时间。面对以新零售为代表的众多替代渠道,大卖场从选品、陈列等多方面难以给消费者提供充足的到店链接。

降价

“移山”“拔河”……如今这些常见的词汇,成为商超赛道的一条“鲇鱼”,在行业的竞争中,掀起激烈的“价格战”。起因为,盒马对标山姆部分同款商品进行降价,山姆方面也咬住价格进行降价调整。部分典型商品都存在30%到40%的降幅,盒马透露,“折扣化”变革的最终目的,是让盒马所有商品更具价格竞争力。而全新的采购模式、供应链调优是支撑长期开展“折扣化”变革的关键。

值得关注的是,不仅是盒马、山姆等,今年,永辉超市在门店内设置了折扣区域,物美超市也尝试独立开设了一家折扣店。作为行业中的头部零售商,无论山姆、盒马还是永辉、物美,一直通过大规模采购和精细化的供应链管理,保持着较低采购价格并将其转化为低售价以吸引更多消费者。

“价格战”竞争到最后是供应链和商品链的竞争,需要两方更加努力地推动市场发展。

直播

短视频平台布局本地生活,商超也在线上找流量为门店引流。今年以来,物美、永辉、麦德龙等相继在抖音开设账号、开通直播,沃尔玛在京东开通直播间,盒马进驻淘 宝直播等,包括小时达、邮寄和线上团购+到店自提三种模式。

直播、短视频平台也开始瓜分本地生活市场,对“到店”给予流量倾斜。在即时零售仿佛更容易带动连锁出圈的驱使下,到店有着无可取代的重要性。线下商家可以通过场景的营造链接到店客户,消费者则可以在购物的过程中大幅降低消费门槛,提升收入支配灵活性。对于线下的零售、服务业来说,抓住这波红利的话,将会带动增长。到店消费对零售行业的升级也起到了关键作用。零售商确定了“谁是到店消费者”后,根据这群人的需求做店内改进,从而能与客户形成更深的复购捆绑。

会员店

在零售行业寻求转型的一年中,会员店依旧高开高走。2024年,fudi+精品超市在北京连开两家店,作为会员店的补充,实现场景互补。同时,山姆在北京的新店也在筹备中。山姆预计未来每年都有6至7家新店开业,而盒马X会员店也达到10家。



来源:新浪直播网

标题:渝水区福泽路欧基超市

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