冰镇麻辣烫

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麻辣烫是一种起源于四川省乐山市牛花镇的传统小吃。它因为味道好而受欢迎。然而，最近在重庆的一所大学食堂里出现了一种冰辣椒& mdash& ldquo又辣又冷。。这道菜是一个叫罗的女人发明的。罗女士说:夏天，当学生吃麻辣烫时，他们会买冰镇饮料来搭配。这种冷热会对他们的胃造成很大伤害。& rdquo结果，她想出了制作辣椒和麻辣烫的主意。

为了不影响辣味和辣味，工作人员将挑选的菜肴一起倒入红色热汤中，煮好后捞出，并加入调味料。不同于普通的麻辣烫。冰镇麻辣烫。菜肴用红汤烹制后，用薏苡仁、桔皮等制成特别的奶昔。将在调味时加入并混合均匀。菜肴打包后，会覆盖一层冰沙，麻辣烫在食用前会完全冷却。

学生们说这道菜特别适合重庆的夏天。罗女士说，夏季生意好的时候，一天可以卖200本。

来源：新浪直播网