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最近,根据中国营养学会发布的调查数据,2012年中国城乡居民平均每日蔬菜摄入量为269.4克,低于2002年。城乡居民人均水果摄入量为40.7克,处于较低水平。专家建议人们每天应该吃一公斤蔬菜和半公斤水果。
根据国际粮农组织1990年的统计,人体必需的维生素C和维生素a的90%和60%来自蔬菜。此外,蔬菜中含有多种植物化学物质,被认为是有益健康的有效成分。目前,水果和蔬菜中的营养素可以有效预防慢性和退行性疾病。今天,你达到标准了吗?
来源:新浪直播网
标题:全国蔬菜和水果的摄入量不足。你达到标准了吗?
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